Når vi arbejder med jord i biologi, ser vi på den del af jorden, der ligger i de øverste meter af jordoverfladen. Det er her dyr og planter lever.

Jorden er sammensat af fire elementer: mineraljord · humus · vand · luft.

Mineraljord er uorganisk materiale. Det består af meget små sten som oprindelig stammer fra bjerge. Humus er rester af nedbrudte planter eller dyr og derfor omdannet organisk materiale.

Det er fordelingen af de fire elementer i jorden, der bestemmer hvilke planter og dyr, der lever i og på jorden.