Blandt hvirveldyr har mennesket det mest avancerede nervesystem. Nervesystemet er en slags kontrolsystem. Det styrer meget forskelligt i kroppen, fx bevægelser, sanser, indlæring og følelser. Styringen foregår ved kemiske og elektriske nerveimpulser. Nerveimpulserne løber hurtigt rundt i kroppen, faktisk med op til 360 km/t.

Nervesystemet inddeles i: det centrale nervesystem (CNS), der indeholder hjernen og rygmarven, og det perifere nervesystem (PNS). Det perifere nervesystem er nerveceller, der ligger i resten af kroppen. Det inddeles efter, om nervecellerne styrer muskler, sanser eller de indre organer.