Emne
Hvad bruges mælken til?
En mælkecentrifuge er en kæmpe beholder der anvendes til at regulere mælkens fedtindhold.
Ud fra køernes mælk laves flere hundrede forskellige mælkeprodukter. På mejerierne forarbejdes mælken, så der kan produceres fx kærnemælk og minimælk eller syrnede produkter som yoghurt og cremefraiche. Mælken bruges også til fremstilling af forskellige ostetyper som smøreost og fast ost.