Mutationer er tilfældige ændringer af arvematerialet DNA. Mutationer kan opstå på grund af ydre påvirkninger som ultraviolet stråling fra Solen eller af påvirkning af kemiske stoffer. Men mutationer kan også opstå pludseligt uden ydre påvirkninger.

Nogle mutationer kan være farlige og skadelige for kroppen, men det er de færreste. Sygdomme kan skyldes en mutation i DNA´et. Andre mutationer påvirker ikke organismen, og nogle mutationer kan medføre forbedringer af arvematerialet.