Æbletræet er verdens vigtigste frugttræ. Der høstes omkring 69 mio. tons æbler årligt i Verden. I Danmark høstes 25-36.000 tons.
Det danske klima egner sig godt til dyrkning af æbler. Der er æbletræer i mange haver, og der produceres æbler til salg og fremstilling af juice på æbleplantager rundt om i landet.
3/4 af de æbler, der spises i Danmark, kommer fra udlandet. Der importeres mange æbler fra andre europæiske lande især Italien, Frankrig og Tyskland. Kina er Verdens største producent af æbler.
Danske æbler kan ikke holde sig friske hele året. Derfor er vi nødt til at importere æbler forår og sommer. Vi importerer også æbler fordi de kan produceres billigere i andre lande. Æblernes holdbarhed kan forlænges med 2-3 måneder ved at opbevare dem i kølerum. Og endnu længere ved at opbevare dem i et såkaldt CA-lager der er et rum med en kunstig "atmosfære" med mindre ilt og mere CO2. Når der er mindre ilt, rådner æblerne langsommere.
