Et æble om dagen
fødevarerlandbruglevevilkårforædlingopdyrkninglandbrugstyperbæredygtigt landbrugfiskeriglobale fødevarer
Intro
Hvornår har du sidst spist et æble? Det er sikkert ikke så lang tid siden.
Men hvornår har du sidst plukket et æble fra et træ?
Et æble om dagen er sundt - hele året. Vi kan ikke få danske æbler hele året. Derfor er det godt, at vi kan købe udenlandske æbler.
Fødevarer er blevet handelsvarer på det globale marked. Ved at importere fødevarer fra udlandet kan vi få fødevarer, vi ikke kan producere i Danmark. Vi kan få de samme fødevarer hele året. Og vi kan vælge mellem fødevarer ud fra pris og kvalitet.
Vi har glæde af den internationale handel med fødevarer. Så heldige er den fattige befolkning ikke i mange lande, hvor det kniber med at skaffe føde nok.
Til hvert forløb findes en lærervejledning samt en oversigt over, hvilke Fælles Mål forløbet opfylder.
Du kan lære om
- hvordan æbler dyrkes og forarbejdes
- hvad den mad, vi spiser, indeholder
- hvordan man har skaffet sig føde gennem tiderne
- hvilke typer landbrug der findes
- hvor og hvordan man fisker
- hvordan fødevarer globaliseres
- at der er fødevarer nok.
Emner
CaseDen gamle frugtplantage
Din farfar ejer en gammel frugtplantage, som han overvejer at sælge.
Æbler - Den daglige frugt
Du skal undersøge hvor mange æbler I spiser, og hvor de kommer fra, samt hvordan de forædles og forarbejdes.
Et dagligt måltid
Madvaner er vidt forskellige Verden over. Som regel består basisføden af ris, brød eller kartofler sammen med grøntsager og kød.
Fra samler og jæger til bonde
Nogle steder skaffer mennesker sig føde med simple redskaber, andre steder dyrkes jorden med moderne maskiner.
Landbrugstyper
Du skal undersøge sammenhængen mellem jordbundstyper og ekstensivt og intensivt landbrug.
Bæredygtigt landbrug
Det kan ikke undgås at landbruget påvirker naturen. Hjælper det at erstatte industrielle landbrug med økologiske?
Fiskeri
Fisk er en vigtig fødevare. Videoer og tegninger viser de store forskelle der er i fiskeri og fangstmetoder.
Globale fødevarer
Før var de fleste lande selvforsynende med fødevarer. Øget rigdom og hurtigere transport har udbredt den globale handel.
Er der fødevarer nok?
Jordens befolkning bare stiger og stiger. Der skal tænkes kreativt for at få fødevareproduktionen til at følge med.
UdsynVi køber udenlandsk
Danske æbler har det svært i konkurrencen med de udenlandske.
Outro
Tværfaglige opgaver