Hvad er økologi?

Økologiske landbrug tager særlige hensyn til miljø, natur og dyrevelfærd.

I økologiske landbrug

• bruger man ikke kunstgødning, kun naturgødning fra planter og dyr
• bruger man ikke sprøjtegifte, der kan optages i planter og dyr
• giver man husdyrene god plads, så de kan udøve deres naturlige adfærd
• sørger man for, at dyrene kan komme ud i det fri
• bruger man ikke genmodificerede planter
• bruger man så få tilsætningsstoffer som muligt, når man bearbejder fødevarerne.

Antallet af økologiske landbrug steg fra 2011 til 2016 fra godt 2500 til over 3200. Næsten 1/10 af Danmarks landbrugsareal bliver nu dyrket økologisk.